Emballe Ecoleau:
L'écologie, protection de la planète, réchauffement climatique, nous y sommes...
La filière poisson ; honte sur nous !!!! Bilan carbone des emballages catastrophique !!!!
Nous avons décidé de participer à l'effort collectif en créant le label
« Emballe écoleau ».
Qu'est-ce que le label "Emballage Ecoleau"?
- Il s'agit de mettre en place tous les moyens qui permettront de supprimer les fameuses caisses polystyrènes blanches qui sont utilisées dans notre corporation depuis la nuit des temps et qui ne sont que du pétrole pur non recyclé, pour ce faire, nous vous proposons de remplacer cet emballage par un carton recyclable pliable.
- L'utilisation de ce label ne sera autorisée que s'il y a un engagement (cf convention) de la part de l'établissement qui supprimera, de façon progressive en 3 ans, toutes les caisses polystyrènes ; 1ére année 50% des emballages utilisés seront recyclables, 2éme année 75 % et 3ème année 100 %.
- Dans ce cadre précis
l'établissement pourra utiliser notre label « Emballe écoleau »
et communiquer auprès de ses clients.
Les avantages pour vous:
La démarche « protection de la planète » doit vous valoriser auprès de vos clients et prestataires auxquels vous démontrerez votre volonté (cela rejoint la notion de circuits courts dans les approvisionnements que vous avez déjà mise en place) d'aller dans le sens de la prise de conscience collective tout en gardant un niveau maximum d'exigence qualitative.Cette action vous permettra de participer à la sauvegarde de la planète que nous laisserons aux générations futures.
En interne, vos personnels gagneront du temps et de l'espace (denrée bien rare chez vous !!) dans le traitement de vos déchets en utilisant des cartons pliables recyclables.
Exemple d'encombrements des déchets avec des caisses traditionnelles par rapport à notre nouvel emballage
1 m3 de caisses vides correspond à 300 kg de poisson frais environ.
1 m3 de cartons pliés jetables correspond à 3 tonnes de poisson frais environ.
Donc 10 fois moins de déchets pour la même quantité de poisson traitée !!!!!
Les chiffres parlent d'eux-mêmes !!!!
Le nouvel emballage:
Nous avons testé, la résistance de ce nouvel emballage et nous n'avons eu aucun retour négatif concernant la fiabilité de ce nouveau matériau, vous trouverez en pièce jointe les certificats sanitaires qui en valident l'utilisation (Cf; document de conformité).
Nous avons mené une réflexion avec les services de contrôle d'hygiène qui nous ont autorisé à conditionner différentes espèces de poisson dans le même carton de façon à optimiser les emballages et toujours en réduire le nombre, l'étiquetage sera exactement le même que pour les caisses utilisées actuellement. Le procédé est donc prêt !!! A vous de jouer !!!
La communication autour du label "Emballe écoleau" :